Mật ong từ lâu được biết đến là một thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên đối với trẻ nhỏ, thì việc sử dụng sử dụng quá nhiều mật ong thì điều này hoàn toàn không tốt và có thể gây hại cho trẻ. Hãy cùng sonno bimbi tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này trong bài viết dưới đây:
Mật ong gây ngộ độc cho trẻ sơ sinh
Theo các nghiên cứu cho thấy, trong mật ong có chứa một lượng khoảng 5% là các bào tử vi khuẩn clostridium botulinum. Đối với người lớn khi nuốt phải bào tử này thì hầu như không bị bệnh bởi hệ tiêu hóa của họ đã trưởng thành, đủ khả năng vô hiệu hóa chúng.
Còn đối với các trẻ dưới 12 tháng tuổi, thì hệ tiêu hóa của các em còn chưa đủ các vi khuẩn hữu ích, chưa có khả năng tiêu diệt được các loại bào tử vi khuẩn này. Vì vậy khi vào cơ thể trẻ thì các bào tử này có khả năng sẽ giải phóng vi khuẩn và sản sinh độc tố.
Độc tố botulism là chất tự nhiên độc hại nhất mà con người biết đến. Liều lượng cực nhỏ chất này trong máu có thể làm tê liệt các cơ hô hấp và gây tử vong sau vài phút. Nhiều trường hợp do bị nhiễm ngộ độc chất botulism ở trẻ nhỏ đã được phát hiện hầu hết tất cả các châu lục trừ châu Phi.
Tham khảo chia sẻ của TS. BS Nguyễn Thị Anh Xuân – Trưởng khoa Nhi Bệnh viện Hữu Nghị Việt Nam – Cuba trong chương trình Sống khỏe mỗi ngày phát sóng trên VTV2
Cách cho trẻ uống mật ong đúng
Trong một số trường hợp cần thiết mà mẹ cho bé uống mật ong thì tốt nhất là mẹ nên pha mật ong với nước nóng dưới 40 độ C hoặc nước sôi nguội rồi mới uống, bởi vì pha loãng dễ hấp thu hơn là trực tiếp uống mật ong.
Thời gian cho trẻ uống mật ong các mẹ cũng cần phải chú ý, mẹ nên cho trẻ uống trước bữa ăn chừng 1 tiếng đồng hồ hoặc sau bữa ăn khoảng 2 -3 tiếng là tốt nhất. Uống mật ong vào những thời điểm này sẽ không bị ảnh hưởng tới bữa ăn của bé, mà lại giúp bé tiêu hóa và hấp thụ tốt.
Đối với những bé ngủ ngủ không ngon giấc, mẹ có thể cho bé uống một chút mật ong trước khi đi ngủ sẽ giúp bé ngủ được ngon giấc hơn. Trong mật ong có tác dụng an thần, giúp cải thiện giấc ngủ giúp bé ngủ ngon ngủ sâu giấc hơn.
Một số lưu ý khi sử dụng mật ong
Theo Đông Y, trong một số trường hợp dưới đây các mẹ không nên cho bé dùng mật ong sẽ không tốt hoặc gây ngộ độc như:
- Không nên ăn chung với tàu hũ nước đường. Tại vì trong tàu hũ có vị ngọt, mặn, tính hàn, có thể thanh nhiệt tán huyết. Ăn chúng với mật ong sẽ gây tiêu chảy. Nhiều loại enzyme trong mật ong và khoáng chất, protein thực vật … trong tàu hũ “gặp nhau” sẽ gây ra các phản ứng sinh hóa không có lợi cho sức khỏe.
- Không nên ăn chung với hành. Axit hữu cơ, men có trong mật ong gặp phải axit amin có trong hành sẽ gây phản ứng sinh hóa không có lợi cho cơ thể, hoặc sản sinh chất độc, gây kích thích ruột khiến người dùng bị tiêu chảy.
- Không được dùng nước sôi pha mật ong. Nhiệt độ nước thích hợp nhất là 35 độ C.
- Người bị tiểu đường cũng có thể dùng mật ong nhưng dùng lượng ít và được thầy thuốc theo dõi, chỉ định.
Trên đây là một số thông tin cần thiết giúp các mẹ tránh được những sai lầm trong việc cho trẻ sử dụng mật ong, các mẹ có thể tham khảo để chăm sóc trẻ. Chúc các mẹ và bé khỏe mạnh.
